“两人互换麦子”并没有一个完全固定、专门对应这一场景的成语。若想表达两个人不用钱，而是直接用麦子交换麦子，最贴切的说法是“以物易物”。如果重点在双方交换的价值相当，则可以使用“等价交换”；如果强调双方有来有往，则可根据语境使用“礼尚往来”，但它更常用于人情往来，并不专指粮食交易。

最符合“两人互换麦子”的说法：以物易物

“以物易物”指双方直接用一种物品换取另一种物品，不经过货币支付。麦子属于实物，因此两个人用各自拥有的麦子进行交换，正好符合这个表达的基本含义。

例如，可以说：“两位农户以物易物，按照约定互换了各自的一批麦子。”这句话既说明了交换主体，也交代了交换对象，适合用于故事、说明文或日常叙述。

如果题目要求填写一个四字成语，“以物易物”通常是最接近答案的选择。不过，从严格的词语分类来看，它更常被视为固定的四字词语或成语性表达，重点是说明一种交换方式，而不是描写人物性格或事件结果。

不同表达重点对应的词语

以物易物：强调不用货币直接交换

这是“两人互换麦子”最核心的表达。它不要求交换的物品完全相同，也不限定交换双方必须是两个人。麦子换粮食、粮食换工具、农产品换生活用品，都可以称为“以物易物”。

如果句子只想说明“甲和乙互相交换麦子”，可以直接写：“甲乙二人以物易物，互换了麦子。”这种说法明确、自然，不会把重点引向人情或利益关系。

等价交换：强调双方价值大致相当

“等价交换”强调交换双方的价值相对接近。若题目特别提到麦子的重量、品质、价格或数量，说明双方关注的是公平程度，那么使用这个词更准确。

例如：“两人按照数量和品质进行等价交换，分别换取了对方的麦子。”这里的重点不是交换形式，而是双方认为交换条件基本公平。需要注意的是，“等价交换”不一定表示以物换物，也可以用于商品买卖、服务交换或其他利益交换。

物物交换：适合说明交换方式

“物物交换”与“以物易物”意思接近，通常用于较为客观、说明性的语境。它突出的是物品之间直接交换，不涉及货币作为中介。

例如：“在货币尚未普及时，人们常通过物物交换获得自己需要的粮食。”如果只描述两个人互换麦子，“物物交换”也可以使用；但在一般问答或成语题中，“以物易物”更简洁，也更符合固定四字表达的形式。

互通有无：强调各自提供所需物品

“互通有无”指双方拿出自己拥有的东西，换取自己缺少的东西，重点在于互相补充。它不一定要求交换物品价值完全相等，也不一定专门用于交易。

如果一个人有麦子，另一个人有其他粮食或生活用品，双方为了满足各自需要而交换，可以说是“互通有无”。但若两个人只是单纯互换同类麦子，这个词的针对性不如“以物易物”。

礼尚往来：不宜直接替代粮食交换

“礼尚往来”表示在礼节或人情上应当相互回应，常用于送礼、交往和情感关系。例如一方赠送礼物，另一方回赠礼物，可以说“礼尚往来”。

麦子交换如果只是公平交易，没有赠礼、回报或人情意味，就不宜直接说成“礼尚往来”。只有当故事重点是一个人先赠送麦子，另一个人随后用相应礼物回赠时，这个成语才可能成立。

带“麦”字的成语不一定表示互换

有些读者会优先寻找包含“麦”字的成语，但与麦子有关的成语，大多表达的是辨识能力、对立关系或收成景象，并不表示两个人交换粮食。

• 不辨菽麦：连豆子和麦子都分辨不清，后来多用来形容缺乏生产知识或分辨事物的能力。
• 针尖对麦芒：比喻双方发生尖锐对立，彼此不相让，和交换麦子没有关系。
• 麦秀两歧：原指一株麦子长出两个穗，后来可用于称颂政绩或出现良好景象，不表示物品互换。
• 兔丝燕麦：比喻有名无实或没有实际用处的事物，也不适合描述粮食交易。

因此，如果问题的场景确实是“两个人把麦子直接换给对方”，不必为了寻找带“麦”字的成语而强行套用这些词语。

可以直接使用的句子

• 两人用各自的麦子进行交换，这种做法可以称为以物易物。
• 双方按照麦子的数量和品质进行等价交换。
• 他们通过物物交换获得了自己需要的粮食。
• 一方赠送麦子，另一方回赠礼物，才可以从人情角度说是礼尚往来。

综合来看，若只需要为“两人互换麦子”寻找一个最接近的四字表达，优先使用“以物易物”；若要突出交换公平，则使用“等价交换”；若要说明双方互相补足所需物品，则可使用“互通有无”。这些词语各有侧重点，不能仅因为都与“交换”有关就完全互相替代。